KOTA SERANG – Penaindonews.com, Program Makan Bergizi Gratis (MBG) Badan Gizi Nasional (BGN) kembali mencatat kesuksesan di Kota Serang. Dapur MBG Banjar Sari 1, Kecamatan Cipocok Jaya, pada Selasa, 15 September 2026, sukses menyalurkan ribuan porsi MBG untuk siswa di wilayah Cipocok Jaya.
Sejak subuh, aktivitas dapur sudah dimulai. Tim juru masak, relawan, dan ahli gizi bekerja kompak memastikan ribuan porsi tersaji tepat waktu, higienis, dan sesuai standar BGN.
Yang membuat Dapur Banjar Sari 1 ini berbeda adalah komitmen kebersihannya yang total. Tidak hanya area masak, ruang meeting / koordinasi tim juga selalu dalam kondisi bersih, rapi, dan steril. Setiap selesai briefing pagi, meja dan kursi langsung dibersihkan. Begitu juga dengan halaman sekitar dapur, tempat parkir armada dan area loading, selalu bersih, tidak ada sampah, tidak becek, dan tertata rapi, sehingga mencerminkan dapur yang profesional dan sehat.
Selain kebersihan, Dapur Banjar Sari 1 juga mengedepankan edukasi keamanan pangan. Setiap paket dilengkapi informasi tegas: Batas Akhir Waktu Konsumsi 2 Jam Setelah Kedatangan dan Dilarang Membawa Pulang Makanan MBG.
Ketua SPPG Banjar Sari 1, Iwan Setiawan, menegaskan:
Kami di SPPG Banjar Sari 1 Cipocok Jaya berkomitmen penuh, dari dapur hingga ke piring anak kami jaga ketat. Kebersihan adalah harga mati. Ruang meeting kami jaga kebersihannya agar koordinasi nyaman, halaman sekitar dapur kami sapu dan pel setiap hari agar steril. Karena dapur yang bersih akan menghasilkan makanan yang sehat. Hari ini ribuan porsi kami salurkan fresh dan higienis. Aturan 2 jam itu SOP Emas kami untuk menjaga kualitas, tegas Iwan Setiawan.
Sementara itu, Pemilik Dapur MBG Banjar Sari 1, Ibu Sri Hartini, menyampaikan dengan penuh semangat:
Sebagai pemilik dapur dan juga seorang ibu, saya sangat bersyukur bisa ikut andil mencerdaskan ribuan anak bangsa. Saya pastikan tidak hanya masakannya yang bersih, tapi ruang meeting untuk tamu dan tim juga harus wangi dan rapi, halaman depan dan belakang dapur juga harus bersih. Kalau lingkungan bersih, rezeki juga bersih. Dapur kami sudah bersertifikat Halal, bersih, dan diawasi ketat. Makanan MBG ini tolong langsung dimakan di sekolah ya, jangan dibawa pulang. Makan Bergizi, Anak Pintar!” ujar Ibu Sri Hartini penuh semangat.
Dengan slogan “Makan Bergizi, Generasi Hebat! dan prinsip JAGA KEAMANAN, JAGA KESEHATAN, JAGA KEBERSAMAAN, Dapur MBG Banjar Sari 1 Cipocok Jaya menjadi bukti nyata bahwa program MBG di Kota Serang dikelola secara profesional, transparan, bersih, dan penuh tanggung jawab. (Roni)
